Thaise 'zon'

Ik had het wel even gehad met de Nederlandse zomer. Er is zoveel regen naar beneden gekomen de laatste weken dat ik niet eens mijn plantenbakken hoefde bij te wateren. Het scheelt dan wel weer dat je tijd over hebt want naar buiten gaan was geen optie.

Dus ik dacht gisteren, het is snotweer maar dat weerhoudt mij er niet van om dan lekker tropisch te gaan koken! Thais. Zo gezegd, zo gedaan. En echt waar, het smaakte zoals bij Nora thai op ons pleintje in Hongkong! En nog een tip, niet gelijk je hele bord vol scheppen, maar elke keer een beetje pakken van het midden. Dan smaakt het nog beter!

1. Rijstvellen rolletjes

Ik vind ze heerlijk. Ze zijn snel te bereiden en laag in calorieën. En je kan er van alles indoen wat je lekker vind of eruit laten wat je niet lekker vind. Maar ik gebruikte gisteren de volgende ingrediënten:

• rijstvellen
• rijstvermicelli geweekt in kokend water en dan afgieten en spoelen onder de koude kraan
• sla
• wortel in dunne reepjes
• tauge
• fijn gehakte ongezouten pinda's
• gekookte garnalen
• wat blaadjes koriander of peterselie
• zoete chilisaus, aangemaakt met limoensap en een scheutje vissaus

Zet alles klaar wat je in de rolletjes wil doen. Bak koud water die groot genoeg is om de rijstvellen te dompelen.

Dompel 1 vel in het water. Zorg dat het gehele oppervlak nat is geweest. Leg op een snijplank. Het voelt nog hard maar dat gaat heel snel over. Leg onderaan met 2 cm ruimte een slablaadje van ongeveer 10 cm. Snij hem desnoods bij. Een beetje rijstvermicelli, wat wortel, wat taugé, wat gekookte garnalen, leg daar de koriander blaadjes bovenop, en een lepeltje fijn gehakte pinda's.
Sla eerst de zijkanten om en begin dan van onderaf naar boven te rollen. Het blijft vanzelf plakken.
Ik bevochtig mijn handen aan het eind met sesamolie en smeer het rolletje in zodat het niet plakt op je bord. Dippen in de chilisaus.

2. Kipsate

• In reepjes gesneden kippendijen zonder vel (ik vind kipfilet veel te droog)
• 1 pakje Thai Chicken Satay BBQ van Blue Elephant (te koop bij AH)

Ja moeilijker is het niet ;-) Gewoon doen wat op de verpakking staat en alle ingrediënten voor 10 stokjes zit er in! Ik heb ze niet op de bbq gelegd maar gewoon in de grilpan gemaakt. Ik kreeg er 5 tegelijk in de pan en heb ze daarna in een voor verwarmde oven warm gehouden totdat manlief thuis kwam. Het zakje sataysaus wat erbij zit hoeft niet warm gemaakt te worden (mag wel hoeft niet) maar voor de persoonlijke touch heb ik er wat fijngehakte pinda's en gefruite uitjes over gestrooid.

3. Fish cakes

• Tilapia filets
• 1 pakje Thaise viskoekjes Tod Man Pla van Blue Elephant (te koop bij AH)
• 2 eidooiers
• eetlepel maizena

Opnieuw niet moeilijk! Gewoon doen wat er op de verpakking staat! Balletjes draaien en ze plat drukken en in een beetje olie bakken. Ze gingen bij de saté in de oven om het warm te houden.

4. Groene curry met groenten

• zak met bloemkool en broccoli roosjes en mini worteltjes
• grote sweet potaio, geschild en in stukken
• pakje thaise groene curry van fairtrade (te koop bij AH)
• kokosmelk

Omdat ik al aardig wat vlees en vis op tafel had staan heb ik in deze curry alleen maar groenten gedaan. Het enige wat ik doe en wat niet op de verpakking staat, is de currypasta in wat olie aanfruiten. Toen de kokosmelk erbij en daarna de groenten. Mocht je niet genoeg saus hebben dan kan er altijd wat water of kokoswater of kokosmelk bij. Kwestie van wat je lekker vind. Zo'n zak met gesneden roerbakgroenten erin vind ik niet lekker. Het moet juist groenten in stukken zijn anders wordt het heel gauw papperig. 

5. Kokoskleefrijst met mango

• 1 rijpe mango in blokjes
• pakje kokoskleefrijst dessert van Blue Elephant (te koop bij AH)
• suiker
• zout

Dit dessert heb ik vele malen gegeten in HK en in Thailand. Ik vind het heerlijk. Het is zoet maar niet te zoet. Ze zeggen dat dit pakje voor 2 man bedoeld is maar ik heb er met 3 man van gegeten. Omdat ik niet wist hoe lang het zou duren voordat het gaar was heb ik het 's middags ook klaar gemaakt. Het zakje mung bonen wat erbij zit heb ik gewoon meegekookt. Vind ik lekkerder. En omdat ik afgekoelde stijve rijst niet lekker vind heb ik er iets meer kokosmelk bij gedaan. Vervolgens op een bordje geschept om af te koelen, nog een klein lepeltje suiker over gestrooid en een extra scheutje kokosmelk. Toen met plastic folie afgedekt. 

Tegen de tijd dat we aan het toetje toe waren, nog een minuut of 2 in de magnetron gezet en doorgeroerd en verdeeld over 3 kommetjes met stukjes mango er bovenop.  Het is tenslotte geen maaltijd maar een klein toetje als afsluiting van een maaltijd. Het was echt heerlijk!

6. Rijst

Het maakt voor mij persoonlijk een enorm verschil wat voor rijst je gebruikt. Ik ben erg van de pandan of jasmijnrijst. Maar dat is voor iedereen verschillend denk ik. Het enige waar je voor moet waken is dat je geen droge rijst erbij eet! Ik verzeker je dat je nergens in Azië droge rijst krijgt die je hoort vallen op je bord. Het moet echt een beetje plakkerig zijn! Het is veel lekkerder en geen mens kan met stokjes, rijstkorrel voor rijstkorrel naar binnen krijgen! 

Nou, ik zou zeggen, kin hai aroi, oftewel eet smakelijk! 

Zomer

Zo. Dit is dus de zomer. Veel regen, harde wind, super grote hagelstenen en af en toe zon. Dat had ik geblokt denk ik, dat een zomer in Nederland zo kan zijn. Maar goed, we moeten het hier mee doen en dan moet je daar maar het beste van maken. En we hebben ook wel wat zon gehad de laatste weken, toch?

Dus de klussen in huis worden weer opgepakt. Voor deze klus, het witten van de plafonds beneden, heb ik wel hulp ingeschakeld. Dat zag ik echt niet zitten. Jorge heeft op een zaterdag alle plafonds keurig opgefrist en ik was superblij dat ik het zelf niet hoefde te doen! 

Ook zijn we lekker op bezoek geweest bij vrienden. Altijd leuk. Vooral als je ineens in een feesttent ergens in de Achterhoek staat. Dat hadden we ook nog nooit meegemaakt. Het was geen festival hoor. Nee het was 'gewoon' hun verjaardag, compleet met feesttent, dj, bar en mobiele toiletten! Erg grappig. 

Natuurlijk ook bezoek gehad van de kids. En wat ook nieuw was voor ons, was het in de vroege uurtjes gewekt worden door 2 kleine meisjes die het helemaal gezellig vonden. 

Maar als de zon dan tevoorschijn komt dan moet je daar gelijk gebruik van maken. Kappie naar beneden en gelijk de auto in! 

Wat je ook kan doen is gewoon even terug gaan naar HK en dat gaan wij dus doen. Een weekje weg, vrienden bezoeken en zaken regelen. Ach en ik offer me op en ga me helemaal ziek eten aan sushi en dimsum.  Heerlijk. 

Wat dan ook weer slecht getimed is want net in deze week begint de vierdaagse van Nijmegen. Dit jaar is het de 100ste keer. Dat moet wel een superfeest worden. En daar komt bij dat ze dit jaar door onze straat komen lopen! Vind het echt jammer dat we er dan niet zijn. Had het heerlijk gevonden om met mijn klapstoel voor mijn huis te zitten en al die mensen voorbij te zien komen. Nou ja. Je kan niet alles hebben. 

En als we terug zijn uit HK dan gaan we 2 weken later naar Italie met Lody. Weer als van ouds naar het Gardameer! Het is echt jaren geleden dat we in Italië waren. Kan niet wachten om oude herinneringen op te halen en bekende plekjes te bezoeken. Alleen voor ons geen camping maar een hotelletje. Dat dan weer wel 😀

In gebruik!

Halleluja! Na heel wat gedoe, is het mij dan toch eindelijk gelukt om de nieuwe computer in gebruik te nemen. Ik word er niet goed van. Wat is je paswoord voor dit, wat is je paswoord voor dat, nee dit hotmailadres is niet veilig, je kan je niet inschrijven met een gmail account, WHAAAA, doe nou 's wat ik wil!!!

Ik ben echt een dummy als het hierover gaat. Ik probeer het wel maar word niet goed van alle mogelijkheden die je kan/moet invoeren. In ieder geval heb ik nu mijn foto's overgezet, de muziek was niet goed gegaan dus die worden weer gekopieerd van mijn oude mac en dan kan ik hopelijk later vandaag die weer op mijn nieuwe mac zetten.

Wel, ik heb verder weinig te melden, maar wou dit grootse nieuws niemand onthouden. Hopelijk gaat het van de week beter met alle nieuwe keuzes die ik moet/mag nemen en ben ik weer zo blij als een lammetje in de wei. Maar nu even niet...

Vertraging

Jullie zullen het al wel gemerkt hebben. Niets veel postjes. Niets overspoeld worden. Weer een week radio stilte. Ik word een beetje gek van mijn computer. De laatste berichten zijn dan ook gemaakt met mijn smartphone en dat is best een karwei. Ik heb ondertussen een nieuwe computer maar het punt is dat het wat gedoe is om mijn foto's en muziek van de ene naar de andere computer over te zetten. Ik ben er niet sterk in. Hoogtepuntje is dat het ondertussen gelukt is om de foto's over te zetten maar het kost allemaal veel tijd. Ik denk nog een paar dagen duurt voordat alles over is en ik weer met plezier achter mijn computer zit. 

In de tussentijd heb ik niet stilgezeten. Remy heeft een nachtje gelogeerd met de dametjes Honig. 

We hebben Linn opgehaald uit Biddinghuizen omdat haar auto het heeft begeven, zelfs totall loss verklaard en dus gezocht naar nieuwe autootjes, auto bekeken op woensdagavond die het niet bleek te zijn. 

We zijn met Yvon en Mari uit eten geweest in Meeteren wat nog een cadeau was voor onze verjaardagen! Super gezellig! 

We hebben ook het besluit genomen om toch een klein hondje te nemen, en niet zomaar eentje, ik wil een shizu. Ik wil eigenlijk Google, maar dat kan natuurlijk niet want zij is van Hildegard. Dus we zijn op zoek naar een nestje! 

Ook bezoek van Arlene gehad die een nachtje heeft gelogeerd, lekker gegeten en Lody en Linn waren er ook! 

Arlene en ik hebben ook nog op Sammie gepast voor een uurtje omdat Selena naar de tandarts moest. Vervelend voor Selena maar leuk voor ons! 

En vanmiddag toen Arlene net was vertrokken nog een onverwachts bezoekje gehad van Remy, Rachida en de kids!

En morgen gaan we met linn opnieuw kijken naar een andere auto voor haar. We vervelen ons niet! 

Weer een weekje voorbij

Ik gaf al eerder aan dat mijn computer het niet meer zo goed doet. Hij is super traag, de updates wil hij niet meer accepteren en de foto's uploaden is een dagtaak geworden. Van het weekend krijg ik een nieuwe en dan vliegen de nieuwe posten op mijn blog, je om de oren! 

Afgelopen zaterdag kregen we bezoek van Mickey en Jaap. Zo gezellig om ze weer te zien! En in de nabije toekomst zien we ze vaker want dan verhuizen ze naar Nijmegen! We hebben heerlijk bij het restaurant van de overburen gegeten, herinneringen opgehaald en lekker bijgepraat. 

Verder heb ik deze week nog opgepast op Sammie, met Linn dimsum gegeten, en een rondje gereden met Chiel's nieuwe auto. Na zijn ontslag heeft hij de auto ingeleverd. Daar waren we niet rouwig om want er mankeerde van alles met dat ding. Sinds die tijd reed hij met ons oude autootje naar zijn nieuwe werk. Hij is happy met de nieuwe aanwinst. En ik ook want nu kan ik zo nu en dan met de Saab op pad! En zo komt alles weer op z'n pootjes terecht. 

Ik heb verder een schilder geregeld voor de plafonds beneden. Ze zijn hard aan een nieuwe lik verf toe maar dat zag ik echt niet zitten om zelf te doen. Van alle klussen is dat wel de ergste en daar zag ik als een berg tegenop. Maar hoera ik hoef het zelf niet te doen! 9 juli gaat het gebeuren!

Ben ook druk geweest met dingetjes te reorganiseren. Zo knapte het sleutelkastje bijna uit elkaar. Ik heb alles uitgezocht, gelabeld en sleutels die al jaren datzelfde kastje nooit zijn uitgekomen weg gegooid. Heerlijk. 

Ook oude winterjassen die maar op een rek hingen op zolder zijn uitgezocht en in de zak van Max gestopt. Opgeruimd staat netjes en je krijgt rust in je hoofd. Ook lekker. 

Van het noodweer hebben wij weinig gemerkt. Wel regen gehad en zoals vanavond onweer maar gelukkig geen water overlast. Ik hoop ook dat dit zo blijft want het water in de Waal staat wel erg hoog. 

Morgen ga ik met Lody op stap en we hebben afgesproken dat ik met het voetveer van Wamel oversteek naar Tiel. Ik hoop dat de parkeerplaats daar niet onder water staat want dan moet ik alsnog omrijden over de brug naar Tiel. Maar gezellig. Ik heb er zin in! En als ik dan thuis kom aan het eind van de middag, zit Remy met z'n dochters al te wachten. Ze blijven een nachtje slapen. Leuk! 

Fiets

Hier in Druten zijn geen treinen en geen metro's die elke minuut rijden en er rijden geen taxi's bij bosjes rond die stoppen zodra je je arm omhoog doet en die je tegen een betaalbaar tarief van punt A naar B brengt. Ik wou eerst schrijven dat er ook geen ferry's rondvaren maar die hebben we wel. Het voetveer die op loop afstand van ons huis ligt en je over de Waal vaart naar...uh...niets! Je staat dan aan de overkant in een weiland. Leuk als je naar Dodewaart wil fietsen maar om je boodschappen te doen niet handig.

Datum : 21 mei 2016
Auteur : Wim Kusee
De veerboot midden op de Waal, gezien vanaf Druten

Er komt wel een bus langs, maar daar heb ik geen tijd voor. Het duurt bijna een uur om in Nijmegen te komen. Ik heb het 1 keer gedaan. Dat was genoeg. Een autootje heb ik (nog) niet. We wilden eerst afwachten hoe de toekomst er uit zou gaan zien. Dus voorlopig is mijn enige vorm van transport de fiets!

Mijn oude fiets doet het nog steeds hartstikke goed maar het probleem was dat het een mountainbike was. Ik kon nergens mijn boodschappen kwijt. Want zo'n rugzak zit snel vol. Vandaar dat ik een nieuwe fiets wilde hebben. Eentje waar je wel boodschappen op kan doen en ik wilde een mand voorop. En dat is gelukt!

Vorige week zaterdag hebben we de fiets opgehaald. Ik ben zo trots als een aap! Hij rijdt lekker en de boodschappen kan ik eindelijk kwijt. Ik stond er helemaal klaar voor. Maar helaas werkte het weer nu niet mee. De regen kwam echt met bakken uit de hemel vallen!

Gelukkig heb ik ondertussen mijn fiets ingereden. Naar de AH, naar de Karwei, het dorp in, over de dijk, ik scheur wat af met m'n fietsje. En ik voel me wat meer een heuse inwoner van dit mooie land. Het komt met stukjes en beetjes. Ik doe echt mijn best maar stiekem mis ik Hongkong nog steeds...

Nou ja, dat komt ook wel weer goed. Zometeen eerst maar de keet schoonmaken hier, en vanmiddag, als het niet weer keihard regent, naar de enorme uitgebreide weekmarkt hier in het kloppend winkelhart van Midden Maas en Waal...7 kramen en een kerktoren!

Klussen

Ik ben bang dat mijn computer een beetje op is. Het lukt niet altijd om wat te schrijven en foto's op te laden. Het is ook al een oudje en hij heeft heel wat tropen jaren achter de kiezen. Hopelijk kan ik hem gauw vervangen.

Met het mooie weer ben ik weinig in huis bezig geweest. Tuintje doen, raampjes wassen, stukje fietsen, ach je kent dat wel. Pas afgelopen zaterdag toen het weer al lichtelijk omsloeg, zijn we binnen aan de gang gegaan. Chiel was niet happy met de indeling van de woonkamer. Door onze nieuwe XL-bank, moest alles verschoven worden. Ook de stereo installatie uit HK stond nog op zolder. Maar zaterdag kreeg hij de geest. TV opgehangen, stereo aangesloten, boxjes aan de muur gehangen, kasten hebben we versleept en het oude kastje van Jesse is weer naar beneden gekomen en staat weer vertrouwd onder de TV. Daar heb ik wel even hulp van Ben voor gekregen want dat kastje alleen naar beneden tillen, was niet te doen.

Chiel was helemaal trots dat hij, helemaal in z'n eentje, alles heeft kunnen ophangen en aansluiten. En hij heeft eindelijk na 4 jaar, zijn gloedje nieuwe boormachine kunnen gebruiken die hij toen in HK heeft gekocht. Net toen die klaar lag om spullen op te hangen, draaide Chiel het ziekenhuis in en daarna  lukte het niet meer. Tot nu!

Tussen het slepen en sjouwen door heb ik nog koekjes gebakken om mee te nemen naar Leena. Want zondag zouden we allemaal op bezoek komen. Super gezellig en Leena vond het zoals ze zelf zegt 'heulll leuk' dat opa op visite kwam. Na het eten weer naar huis en dat was geen moment te vroeg. De hemel brak open en de regen kwam echt met bakken naar beneden! En dan zit ik toch liever thuis op de bank dan in een auto op de snelweg.

En nu zit ik met m'n neus tegen het raam. Ik wil zo graag met mijn nieuwe fiets op pad maar het blijft maar regenen...

Zonnig weekend

Dit weekend hadden we helemaal voor ons alleen. Geen afspraken, geen visite. Chiel had mijn oude fiets nagekeken, de bandjes opgepompt en we waren van plan om naar Linn's huisje te gaan om daar een windscherm te plaatsen. Het dakterrasje is super maar als het waait zit je volop in de wind.

Rugzakje om, windscherm erin en op weg naar Boven Leeuwen. Het was prachtig weer! En het ritje over de dijk blijft altijd iets moois. Het water in de Waal stond/staat wel erg hoog maar dat kan ook niet anders als je hoort hoeveel wateroverlast er in het Zuiden en Duitsland is. Hoop alleen dat het niet hoger komt...

Het schermpje hangt ondertussen en we hebben kennis gemaakt met Sjaak, de verhuurder van het huisje van Linn. Hij hoorde gestommel op het dakterras en kwam gelijk even kijken. Hij wist dat Linn niet thuis was. Dat geeft wel een goed gevoel dat ze toch een beetje in de gaten wordt gehouden daar.

Nadat we de boel aan kant hadden stelde Chiel voor om naar Horssen te fietsen. Misschien kunnen we de fiets inruilen op een 'normale' fiets. Er zit daar een super fietsenwinkel. Mijn fiets is echt nog helemaal perfect maar boodschappen doen op de fiets lukt niet, het is een mountainbike. Plus dat zadel! Jemig. Ik kon goed merken dat ik al in geen tijden op een fiets had gezeten. We hebben heerlijk gefietst door de weilanden (op zadelpijn na dan) en eigenlijk sta je dan hier niet stil bij. Maar dat we zo samen bezig kunnen zijn hadden we 3 jaar geleden nooit gedacht!

En sins zaterdag ben ik dan de gelukkige eigenaar van een gewone fiets plus mand voorop! Nice! Proefritje gemaakt en ik ben helemaal blij! Een lekker breed en zacht zadel waar ik kilometers op kan rijden. Zaterdag brengen ze hem naar ons huis en mijn oude fiets heeft ondertussen een nieuw baasje gekregen, Ben!

Zondag hebben we een stukje autogereden. Kappie eraf, zonnetje op het bolletje en deze keer over de dijk bij de Maas. Chiel kan dan niet ophouden te praten over het Nederlandse landschap. Hoe mooi het is en hoe vlak het is en hoe ver je kan kijken. Dat klopt natuurlijk ook wel maar ik moet zeggen dat ik die wolkenkrabbers en de heuvels stiekem best mis.

's Middags hebben we de bbq aangestoken. Ik denk dat we dat deden met 90 procent van Nederland. Het was ook echt supermooi weer. Heerlijk gegeten, bakje koffie en daarna voldaan en rozig op de bank. Wat een heerlijk weekend!

1 jaar alweer

2 Juni was het een jaar geleden dat onze broer Andy overleed aan de gevolgen van leukemie. Het voelt als gisteren...het verdriet, de onmacht, het gemis, dat gat in mijn hart is nog lang niet gedicht...

Naar goed Indisch gebruik, staat het herdenken van zo'n mijlpaal gelijk aan eten. Je maakt een selamatan. Het liefst met de hele familie natuurlijk, maar als dat niet lukt, dan doe je het alleen. Een selamatan is een gemeenschappelijke feestmaaltijd, een heilsmaaltijd of een offermaaltijd. Je wil zorgen dat de geliefden in het hiernamaals het goed hebben en ze gunstig stemmen. Het is dus een rijsttafel vol met gerechten, tenminste 7 en gele rijst, de nasi kuning, is een absolute must.

Ik had dus besloten om met mijn eigen gezin een selematan te houden. En ik had ook mezelf beloofd om alles zelf te maken. Dus geen boemboes uit een potje, maar alles van scratch!

Het begon de zondag daarvoor al. Nadat ik alle gerechten had uitgezocht die ik wilde maken, maakte ik een boodschappenlijstje aan de hand van kookboeken en vooral die van Danny Jansen 'zoals allen oma het kan'. Ik vind dat deze recepten makkelijk zijn te volgen. Dus hup met Chiel in de auto naar Nijmegen naar mijn heerlijke Aziatische supermarkt in Dukenburg. Het was nog heerlijk rustig in de winkel en dat gaf ons de ruimte om alles goed uit te zoeken en zo nu en dan hulp te vragen als ik het niet kon vinden.

Nadat de buit binnen was, ging ik eerst op mijn gemakkie de boodschappen opruimen, ik las de recepten nogmaals door, keek of ik alles echt wel had, wat ik nog moest halen op de dag zelf of de dag ervoor, kortom ik was er druk mee. Maar je bent dan ook constant met je gedachten bij Andy, bij mijn ouders en anderen die ons zijn ontvallen. Voor mij was het echt een soort van meditatie.

emping en kroepoek udang

 nasi kuning en sambal goreng boontjes

rendang en roti koekoes

tahu telor en sate babi

urap urap

Woensdag begon ik met de rendang. Ik vind taaie rendang niet lekker. Ik wil dat het vlees bijna uit elkaar valt dus vandaar. Nu had ik alle tijd en geen gestress. Terwijl ik bezig was, voelde ik me een echt Indisch omaatje. Het huis rook naar knoflook, trassi en gefruite uitjes. Moest ook gelijk denken aan de tijd toen ik nog bij mijn ouders woonde in Nunspeet. De hele straat rook naar een Indische toko en nou kreeg Druten een voorproefje om 9 uur 's ochtends!
De sate babi deed ik gelijk in de marinade. En ja. Varkensvlees! Voor mij is dit de enige echte saté. Geen droge kipsate. Dat kan echt niet!

Donderdagmorgen eerst de sateetjes rijgen, de sambal goreng boontjes werden gemaakt, de tahu telor werd voor bereid, de kroepoek udang en de emping werd gebakken, nog vlug de ingrediënten halen voor de urap urap, een groentenschotel met kokos, en samen met Linn ben ik nog naar de slijter gegaan om een flesje whisky te halen voor Andy. En toen de nasi kuning; de gele rijst. Ik was totaal onder de indruk van mijn eigen kookkunsten. Wauw. Ik heb een tafel vol! Het kan natuurlijk altijd beter maar desalniettemin was ik zo trots als een aap!

Chiel kwam eerder thuis van zijn werk. De kinderen druppelden binnen en om 6 uur zaten we allemaal aan tafel. Eerst een bordje opscheppen voor Andy. Van alles wat erop, de whisky on the rocks ernaast, het kaarsje aan, roosje erbij en een foto van Andy lachte ons toe.

Proost Andy. En selamat makan! We missen je...