Afgelopen zaterdag zijn Chiel en ik uitgenodigd op een dumpling party van Cilla en Steve.
Ik hoor jullie denken: "wat is een dumpling party?"
Eigenlijk is het idee zo'n beetje hetzelfde als je in nederland wordt uitgenodigd om te komen gourmetten. Alleen nu maakt iedereen dumplings. En dat is te vergelijken met tortelini's.
Op tafel komt een grote kom met vulling, zoals garnalen met gehakt en uitjes en zo, een stapeltje wontonvelletjes en een bakje water om de randjes te bevochtigen om vervolgens het deegbuideltje dicht te plakken. Als er zo'n 15 dumplings gemaakt zijn worden ze gekookt en dan het leukste gedeelte, je gaat ze opeten! In je kommetje, doe je wat soya saus, chinese azijn en naar smaak verse chili, doopt je dumpling erin en smullen maar!
Die avond hebben we 4 verschillende vullingen gebruikt en het is heerlijk! En gezond!
Daarna zijn we met z'n allen nog naar WanChai gegaan om wat te drinken en te swingen. En dat beviel goed! Paul en Amy en Chiel en ik waren de echte doorzetters.
We gingen naar huis om 5 uur 's ochtends!
Linkwithin
2 comments:
Hello partypeople,
Gaat lekker he?? Vijf uur 's ochtends!!!, maakt niet uit toch, deze keer niet te veel witte wijn??!! Zeg je hebt ons wel lekker gemaakt met de "dumplingparty" zou maar wel ff receptjes vragen hoor!! Want het water loopt wel een beetje m'n mond in. Ben benieuwd. Dikke kus
Simone
Ten eerste: ben het met Simone eens: recepten!!!
Ten tweede: kan ook niet even je weblog overslaan een paar dagen en het staat weer vol leuke dingen!
Ga vooral zo door, gaan wij gewoon door met foto's en mailtjes sturen!!!
Groetjes uit het warme Druten,(morgen tot 30gr.) Mari, Yvon en alle beesten.
Post a Comment