Wednesday, October 24, 2012

Chung Yeung Festival

Het was gisteren de 9de dag van de 9de maand van de Chinese kalender. Dit is een vrije dag voor de bevolking omdat dit de dag is om de graven schoon te maken. Dit gebeurt 2 keer per jaar. In de lente is er Ching Ming Festival en in de herfst dus Chung Yeung Festival.


Men trekt er massaal op uit om de graven schoon te maken, te picknicken, wierook te branden en offers te brengen. Gistermorgen reed ik per taxi langs een aantal begraafplaatsen en het zag er echt zwart van de mensen! Politie probeert al het verkeer te regelen om zo weinig mogelijk verkeersoverlast te veroorzaken.


Het Chung Yeung Festival is een traditioneel feest. Hele geroosterde biggetjes worden in rood papier mee genomen om samen met de voorouders te eten. De bloemen worden ververst en iedereen brengt zo lang mogelijk tijd door bij het graf.

Voor de niet zo traditionele mens is het vooral een dag van naar buiten gaan. Vooral de berg op omdat men gelooft dat dit geluk brengt. Hoe het ook zij, het is wel een lief feest.


Tuesday, October 23, 2012

What's in a name

De Chinezen krijgen bij hun geboorte een prachtige Chinese naam. Met zorg uitgezocht en vaak in overleg met de fortune-teller. Omdat hier in HK eigenlijk iedereen geboren wordt met een keizersnee, is de dag en het uur van de geboorte plus het geslacht van het babietje al ver van te voren bekend. Als ouders heb je vaak keuze uit 3 dagen en tijden.

Met deze wetenschap ga je als nieuwbakken ouders to be, naar de fortune-teller en die berekent wat voor jouw babietje de beste tijd is om geboren te worden. Is de stand van de maan wel goed, botsen jouw eigen geboortetijden niet met de geboorte tijden van de nieuwe baby, welke namen heb je zelf uitgezocht, hoe zit het met de voorouders, en als de fortune-teller zijn goedkeuring heeft gegeven en misschien wel nieuwe namen heeft geadviseerd, dan pas krijgt de baby zijn of haar naam!

Zoals je dus ziet, er gaat heel wat aan vooraf.

Hebben we het over Engelse namen die de meeste Chinezen ook hebben, dan is het een ander verhaal. Deze naam is alleen nodig mocht je op een Engelstalige school terecht komen, of als je later werk krijgt in een internationaal bedrijf of in een restaurant/hotel waar veel buitenlanders komen.

Deze naam wordt vaak door de persoon in kwestie zelf bedacht. Misschien zag ze een leuke film, of is ze fan van de Disney tekenfilms, of houdt ze van de regen, of een appel of ze verzint een naam die te maken heeft met je werk. De namen Igor, Winnie, Rain, Apple, Money, Barbie zijn echt geen uitzonderingen!

De naam die we het afgelopen weekend zijn tegengekomen was er eentje die we nog nooit gehoord hadden!

We lopen de PCCW binnen om opheldering te vragen over een rekening die ze hadden gestuurd. Een dame achter de balie knikt naar Chiel. Hij mag bij haar aan haar bureautje komen zitten. Voordat Chiel plaats neemt, stelt hij zichzelf voor. 'Hello, I'm Michael', waarop de dame zichzelf ook voorstelt. 'Hello Michael, I'm Kinki!' Chiel schoot bijna onder z'n stoel van het lachen en kon maar nauwelijks zich inhouden om te zeggen 'me too!'

Hij keek nog eens goed naar haar naambordje. Het staat er echt! Ik zit bij Kinki Kong aan tafel! Misschien werkt er nog ergens in hetzelfde bedrijf Horny Hong! En je zal het niet geloven, maar we kennen ook nog een dame die Porn heet! Echt waar!


Monday, October 22, 2012

Ongeluk bus met taxi

Ik sta de was op te hangen op het balkon als ik sirenes hoor. Geen bijzonderheid omdat de brandweer kazerne van district Tsim Sha Tsui bij ons op de hoek gevestigd is. De ene na de andere sirene komt voorbij en stoppen bij ons in de buurt zo te horen. Misschien komen ze terug van een klus, denk ik nog.

Als de was is opgehangen lopen Chiel en ik naar Wooloomooloo. We hebben afgesproken om met Jesse te gaan lunchen en we hadden allemaal geen zin om echt ver weg te gaan. Het weer is prachtig. De zon schijnt volop!

De rode taxi is te zien onder de bus
Als we de hoek om lopen schrikken we van de hoeveelheid brandweerwagens en politiemannen die op Modyroad staan net naast het Regalhotel. Dat heb ik dus gehoord, mompel ik in mezelf. Nog steeds van niets bewust willen we het zebrapad overlopen en dan blijkt dat de weg plus de zebrapaden zijn afgezet door de politie. Ik kijk omhoog, misschien is er wel brand uitgebroken, als ik ineens iets heel surrealistisch is.


Tegen de Starbucks die op de hoek is gevestigd staat een enorme touringbus in de gevel gedrukt. Politie, brandweer en pers zijn druk bezig. Een hijskraan is bezig om kettingen om de bus te sjorren en dan zie ik het ineens...er ligt een taxi op zijn kop onder de bus!! Wat vreselijk!

Om bij Wooloomooloo te komen moeten we nog heel wat moeite doen. We lopen terug en steken de straat een stuk verderop over. Dan moeten we door een gebouw lopen om bij Wooloomooloo te komen. Alle wegen er heen en van Modyroad af zijn afgezet...


Terwijl we staan te wachten op Jesse, zien we hoe de bus wordt opgetakeld en hoe erg de taxi eruit ziet. Het is niet te zien of er nog mensen in het wrak zitten. De bus is leeg.

Als Jesse er is besluiten we om maar te gaan lunchen. Het ziet er verschrikkelijk uit en een groep van rescue-werkers van de brandweer staan te wachten om naar het wrak te kunnen gaan.



Eenmaal op het terras zien we hoe het taxiwrak wordt weg gesleept door een sleepwagen met motorpolitie daar weer achter aan. Ons oog valt op de koffer die nog achter in de bak staat van de taxi... oh mijn hemel! Er zat dus iemand in de taxi!! En waarschijnlijk op weg naar het vliegveld!!


Vanmorgen lazen we in de Telegraaf online, dat de passagier een Nederlandse toeriste is, die godzijdank alleen maar lichte verwondingen heeft opgelopen. De taxichauffeur is er erger aan toe en de buschauffeur heeft geen verwondingen.

In de Standard, een Engelstalige HK-krant, staat uitvoerig beschreven wat er is gebeurd...

Taxi terror

Eddie Luk
Monday, October 22, 2012


A taxi driver and his female passenger miraculously escaped death when their cab was crushed by a tourist coach in Tsim Sha Tsui East yesterday.
The 64-year-old cabbie and passenger - a 48-year-old Dutch tourist - were trapped inside the mangled taxi and had to be freed by firefighters.
The operator of a crane that was being used at a hotel site nearby also got involved - providing a life-saving lift of the coach.
The driver, Shum Yuen-hoi, was unconscious when pulled from the wreckage and sent to Princess Margaret Hospital where his condition was listed as serious.
The woman, named by police only as Lydia, had minor hand injuries and was discharged after treatment.
The 45-year-old coach driver was not hurt. There were no passengers on board.
The coach and the taxi collided on the oncoming lane of Mody Road about 10.30am, according to witnesses. The impact was so great that the taxi was flipped over while being dragged along the road before coming to a stop just meters from a Starbucks coffee shop packed with customers.
A passing mainland tourist, named Chen, said the traffic light was still green as the coach was turning right near the Empire Centre.
"I then heard a loud bang as the coach collided with the taxi," said Chan, who was crossing Mody Road at the time. "I was extremely shocked and scared to death."
The manager of the Starbucks coffee shop, named Wan, said: "Some customers immediately went outside to try to help the trapped taxi driver and 
passenger while we immediately called the police."
A worker at a nearby restaurant said: "It was chaotic as a large number of people rushed to the scene and tried to help. Some customers were also shocked."
Police are examining video footage from CCTV cameras in the area to see if either driver jumped a red light.
The coach was heading to Shenzhen from a shopping mall at the time of the accident.
Firefighters arrived at the scene within two minutes and sought the help of the crane operator, who was working outside the Royal Garden Hotel.
Firefighters and paramedics spent around 30 minutes to free the trapped pair.
Police senior inspector Chan Sing- keung of the accident investigation team (traffic Kowloon West) said neither vehicle was traveling at a high speed as there were no tire marks on the road.
"So far we have no evidence that [the drivers of] the vehicles violated traffic laws," Chan said.
"But both vehicles were not traveling at high speeds so we are still investigating how the accident happened."

Saturday, October 20, 2012

Koreaan met rode voordeur

We zitten in een klein restaurantje. Een Koreaans restaurantje op Prat Avenue. Volgens mij bestaat het nog niet zo lang op deze plek want het is mij niet eerder opgevallen. En de rode voordeur in een witte muur had dat zeker gedaan!


Chiel zit tegenover mij op een klein houten krukje. De kleine maar veel belovende menukaart is hij uitvoerig aan het bestuderen. Ik kijk eens om mij heen. Verrek! Ze hebben hier in de buurt wel 4 restaurantjes! Er zit er ook eentje op Kimberley street!


Ik heb mijn keuze al gemaakt. Het wordt kimchi-rijst en Chiel's keuze is gevallen op een lunchbox zoals ze dat noemen. Een bord met vakjes waarin rijst, vlees, groente en kimchi zit. We krijgen ook allebei een kom soep. Ongelofelijk dat ze dat voor 38 dollar (3,5 euro) pp kunnen serveren! Maar wat is in vredesnaam BongBong Grape en SacSac Orange?


Het valt me op dat het restaurantje keurig in de verf zit. Alhoewel de inrichting simpel en sober is, geeft het een gezellig gevoel. De eerste 'kantoor'mensen komen binnen in groepjes. Alle collega's gaan met elkaar eten. Zie je best vaak hier.

Dan zie ik de serveerster op een drafje naar de voordeur lopen. Er staan 2 oude grijze mannetjes voor de deur die niet weten hoe de voordeur open moet. Ze drukt op de knop en lacht naar de mannetjes. Ze zien er schattig uit! Ik denk de gemiddelde leeftijd van 90 jaar. 2 Oude vrienden die met elkaar uit gaan lunchen...


De oudste man roept de serveerster bij zich en samen gaan ze door de menukaart. De andere oude man zit muisstil op het bankje. Ik zie dat hij zijn ogen dicht heeft. Hij is gewoon in slaap gevallen! Rechtop!

Ondertussen komt onze lunch op tafel. Heerlijk. Het smaakt erg goed en de oude man lacht naar ons. Je ziet hem denken '...de witneuzen vinden het lekker!' Daar komt ook de lunch van de oude mannetjes aan. Hij slaat met zijn hand op tafel en zijn oude vriend schrikt wakker. 'Lunch!' roept hij.

Met z'n tweetjes genieten ze zichtbaar van de warme prak. Ik glimlach en zeg gelijk tegen Chiel 'als wij zo oud zijn, doen we dat ook, ok? Gewoon samen schuifelen naar een restaurantje en lekker eten...' Chiel kijkt op en zegt '...maar...dat doen we toch al?'

Thursday, October 18, 2012

Een plek onder de zon

Na het hardlopen sta ik klaar om kwart voor tien op de afgesproken plek. Mark komt zo langs en dan vertrekken we samen per auto naar Mui Wo. Nee geen taxi, zijn eigen auto! Een ongekende luxe. Hij wil de sleutel ophalen van zijn nieuwe stulpje en gelijk de auto daar achter laten. Scheelt bakken vol met dollartjes om hem daar op de parkeerplaats te laten staan dan hier in een parkeergarage.

Nadat Mark wat probleempjes heeft opgelost met de kassa dame van de garage kunnen we eindelijk vertrekken. Gaaf! Ik denk dat dit voor mij de eerste keer is dat ik in een auto zit die niet rood is! Bijzonder eigenlijk dat je wel duizenden keren dezelfde route rijdt per taxi en als je zelf achter het stuur zit, je ineens twijfelt of je de juiste weg wel gaat. Zonder verkeerd te rijden en zonder spookrijder te zijn geweest, rijden we op de snelweg. Cool!

Heel snel komen we bij de bergpas die ons naar Mui Wo brengt. Alleen 1 probleempje...als je deze weg wilt gebruiken dan moet je in bezit zijn van een 'permit'. Zonder dit papiertje mag je de weg niet gebruiken en doe je het toch dan kan je een boete verwachten. Alleen bussen, taxi's en mensen die aan de bergpas wonen, krijgen zo'n permit. En inderdaad, Mark heeft die permit nog niet. Wel aangevraagd maar nog niet aan de voorruit hangen. En hier in HK staan overal camera's die de auto's registreren. Dus bijna 100% zeker dat er straks een prentje valt op de nieuwe deurmat van Mark.

Maar we zijn Hollanders. En Hollanders zitten nergens mee. En zeker niet met de politie die ons wel eens wil vertellen wat we wel of niet mogen, dus gewoon illegaal die berg over! Heerlijk!!

Zonder aangehouden te worden door de politie die opvallend veel op bergpas stond, rijden we Mui Wo in. Eerst naar de makelaar die de sleutel al klaar had liggen, toen eerst een bakje koffie met muffin en de sfeer maar eens proeven van zo'n dorp. Want het is echt een dorp! Overal fietsen, veel witneuzen op slippers en het hoogste gebouw is 3 verdiepingen hoog. Maar ook stilte, geen toeterende taxi's en nergens van die security-mannen die je gaan vertellen dat je niet op dat muurtje mag gaan zitten.


Opnieuw de auto in, deze keer met sleutels en een stofzuiger en op weg naar het nieuwe huisje. Ik heb een Mui Wo gezien die ik nog nooit had gezien! Groen, vooral groen, stil, heel veel fietsen, verschillende kleine huisjes, kleine steegjes en zoals we dat noemen, een Chinees rommeltje. Chinezen vinden het niet leuk om b.v. de meuk in en om het huis op te ruimen. Het kan echt wel zo blijven staan en geen kip die daar iets van zegt. Alles roest vanzelf wel weg.


Nadat we een stukje hadden gewandeld van de parkeerplaats naar het huis, stonden we voor het huis. Heel schattig en ruim! Ze wonen aan een 'ancient path' dus de hikers komen voorbij lopen met enorme profi camera's! En de stilte! Ongekend! Ok, dan moet je niet die Chinese dame meerekenen die uitgebreid ruzie stond te maken met haar buurman, maar verder alleen maar stilte! En het strand is maar 10 minuten verderop! En wie kan nou zeggen dat ze een Olympic trail in de buurt hebben?


Echt een leuk huis met terras en een oude poort ernaast. Maak me sterk als je op een goed moment denkt, die poort met overwoekerde grond erachter ga ik opknappen en daar zet ik 2 tuinstoelen in, dat niemand daar wat van zegt. Het is nu ook een rommeltje, het kan alleen maar beter worden.

Mark heeft wat dingen opgemeten, elektriciteit punten gezocht die op de meest rare plekken zijn aangelegd, de kamers nog maar eens goed bekeken en toen zijn we weer terug gewandeld naar de pier. Hamburgertje gegeten en de boot op terug naar de stad.


Vandaag is de verhuizing. Ik weet zeker dat hij, Wytske en Ruby de hond daar een heerlijke tijd gaan beleven en daar snel hun draai vinden. Kwestie van slippers en een fiets kopen. Meer heb je niet nodig.


Wednesday, October 17, 2012

Morgenstilte

Als de wekker gaat om half zes, spring ik uit bed. Loop in 1 streep naar het koffieapparaat om het knopje in te drukken, doe het licht aan en loop het balkon op. Wat een prachtige morgen!

Het is nog donker en de stilte is ongekend. Hier en daar liggen wat dronken chinezen te slapen op de houten banken op het plein en de mevrouw van de visballen staat nog in het donker haar balletjes te verkopen aan verlate kroeggangers. Er is geen zuchtje wind. Alles is stil, niemand praat, geen airco gebrom en zelfs de bomen laten hun blaadjes niet ritselen.

Als ik me heb omgekleed in mijn ren outfit, drink ik mijn koffie, check mijn mobieltje, zoek mijn headset, pak een flesje water uit de keuken en loop mijn flatje uit. Als de lift aankomt op de begane grond, zie ik mijn portier in een kronkel achter zijn toch al ienieminie bureautje slapen. Hij schrikt op als ik langs kom en mompelt een 'goodmorning'.

Het begint al een beetje te schemeren. Het is nu 10 voor 6 en de oude man die ik elke morgen tegenkom op het plein is al bezig met zijn oefeningen. Hij knikt vriendelijk naar mij en gaat verder met het achteruit lopen om de boom. Ik kijk er al niet meer van op. Normaal gesproken staat hij nu op zijn eigen wangen te slaan, dus...

Als ik over de flyover de boulevard op loop, zie ik al dat ik niet de enige ben die zo vroeg zijn bed is uitgekomen. Een handje vol mensen lopen al en zo te zien zijn sommige mensen al heel vroeg begonnen met hardlopen. Hun shirt is doorweekt en de wangen hebben een gezonde rode kleur van de gedane inspanningen.


Mijn personal running trainer op mijn ipod verteld dat ik moet beginnen met hardlopen en drukt me op het hart dat hij mij zal waarschuwen als ik halverwege ben. Mooi. Terwijl ik loop kijk ik om me heen. De zon is niet te zien. Het is nogal mistig en het water van de haven spiegelglad. Het licht van de in nevel gehulde zon geeft een hele bijzondere zachtroze sfeer. Van de gebouwen aan de overkant op HK island zijn alleen de toppen te zien.

Verderop staan de bejaarde zwemmers al klaar om een duik te nemen. De stretch oefeningen worden gedaan, de badmuts recht gezet en 1 voor 1 springen ze het water in. Het groepje zwemt echt elke dag! Ook de groep met bejaarden die hun tai chi oefeningen doen staan er weer. Ze lachen, praten bij, en als de muziek begint te spelen staan ze allemaal met de neus dezelfde kant op.

Ik zie de muur, tik hem aan en loop mijn laatste 10 minuten. Het gaat zwaar. Tempotrainingen zijn mijn ding niet. Maar sneller dan verwacht, roept mijn 'trainer' 'That's it. Now walk for 5 minutes!' Lekker. Die zit weer in de pocket!

Als ik terug loop en weer richting huis ga, is de zon op gekomen. Zij het achter een waas van nevel. Het is licht geworden. De dronken Chinezen zijn verdwenen. Het vrouwtje met haar visballen is vertrokken, de portier staat weer bij de voordeur en houdt voor mij met een grote lach op zijn gezicht de deur open. "Goodmorning! Good job!" Nou dat dacht ik ook. 'Thank you! Have a nice day!' lach ik terug. Overmorgen weer!


Tuesday, October 16, 2012

Annie

Wie is Annie?


Annie was de serveerster bij de Dirty Duck. Het indonesische restaurant in Wanchai waar we zo heerlijk hebben gegeten en avonden hebben doorgebracht. Omdat de huur omhoog ging van het restaurant was het genoodzaakt om de zaak te sluiten en zaten wij zonder Duckie.

Later ging Annie werken bij 1/9Nouvo, een soort van Italiaanse bar/restaurant. Ook daar zijn we regelmatig langs gekomen al was het maar om Annie en een aantal van haar collega's te zien die ook bij de Dirty Duck hadden gewerkt.

En toen kreeg Jesse bericht dat Annie tegenwoordig werkt bij 1968 Indonesia Restaurant, dit keer in Central. We zijn er heen gegaan en waren gelijk verkocht! De heerlijkste sateetjes kan je daar krijgen! En we zagen Annie weer!


De laatste keer dat we erheen gingen kregen we een uitnodiging van Annie. Op 15 oktober ging ze trouwen en we werden dan verwacht bij het eten in 1968 Indonesia Restaurant. Heel aardig. Helaas konden Jesse en Jos niet van de partij zijn dus hebben Chiel en ik de eer in stand gehouden en zijn we naar haar bruiloft geweest.


Ze was helemaal blij om ons te zien! We werden voorgesteld aan de hele gemeente die aanwezig was. Haar bazen van 1968, haar familie, haar man en een heleboel oud collega's van de Dirty Duck! We werden aan een tafeltjes gepoot met wat vriendinnen van haar en daar kwamen de sateetjes al! De loempia's, de garnalen-koekjes vlogen over de tafel. En Chiel had honger! Heel veel honger!


Met moeite kon hij zich inhouden om niet die hele schotel met sateetjes naar binnen te proppen en toen hij eigenlijk al helemaal voldaan was, toen kwam een collega vragen wat we als hoofdgerecht wilden hebben...Pardon? Dit was niet DE maaltijd? Nee, er kwamen nog halve kippen, vissen en spareribs op tafel! We konden echt niets meer op!

Het was heel gezellig, hebben gezellig gebabbeld met haar vriendinnen en toen was het voor ons tijd om te gaan. De wijn was rijkelijk rond gegaan en dat was te merken. Bij iedereen! Tip van de dag: probeer de mutton-sateetjes want die zijn nog lekkerder dan de beef!!

Monday, October 15, 2012

Tempels en markten

Dus we hadden een vol weekend...

Vrijdag heb ik eerst gezellig geluncht en aan de koffie gezeten met Rina en Loes. Ik weet niet wat het is, maar we blijven altijd te lang zitten en hebben altijd te veel te bepraten. Het was beregezellig en Loes heeft vol trots haar nieuwe winterjas geshowd op het terras bij Paparazzi.


Ok, de fotograaf heeft niet helemaal goed opgelet want ik heb geloof ik 2 foto's gemaakt waarop Loes met haar ogen dicht op staat, maar de jas is goed te zien!

's Avonds waren Ton en Ron weer terug in HK en hebben we lekker gegeten bij BLT. Altijd lekker na een paar dagen China voor de mannen. Ouderwetse gebakken frietjes met maya stonden op tafel en we hebben genoten van het prachtige herfstweer. Ook natuurlijk weer plannen gemaakt voor de zaterdag en de zondag.

Eerst heb ik zaterdag in de vroege morgen hard gelopen. Het gaat echt super met mijn trainingsschema! Buiten het feit dat ik in m'n nopjes was met het goede behaalde resultaat was ik ook in mijn nopjes met het prachtige uitzicht. Het is zo lekker om heel vroeg te lopen. Bijna in je eentje.


Daarna hebben we de mannen opgehaald van hun hotel. De Wong Tai Sin tempel en de Chi Lin Nunnery met tuin stonden op het programma.



We hebben lekker geslenterd door de tuinen, nog een ijsje gegeten en toen de taxi weer in terug naar TST. Biertje, wijntje en hup de taxi weer in naar de Temple Street Night Market. Na al die bezoeken aan tempels waren ze toe aan shoppen!

De cadeautjes werden gekocht en de maag gevuld met echt een lekkere maaltijd bij een van de straatrestaurantjes in Jordan. Lekker op een plastic kruk en bijna alleen maar Nederlanders om ons heen!


Na het eten nog een rondje markt gedaan en toen was bij ons het licht uit. Chiel kreeg weer last van zijn rug en was echt toe aan een bank en de voeten omhoog.

Thuis aangekomen hebben we eerst nog met Remy gebeld want hij was jarig! Zijn laatste verjaardag als 'niet'-vader! Het gaat trouwens heel goed met Rachida en de baby ;-) En ik heb nog geskypt met Andy en Marry. Heel gezellig!


Voor zondag had ik alleen afgesproken met de mannen. Chiel moest namelijk eerst naar kantoor om een nieuwe gast te verwelkomen en daarna gingen ze per trein naar Lowu, de grens met China over. Daar moest eerst een visum gekocht worden en een kaartje voor de trein naar Guangzhou. Chiel heeft hem op het perron afgezet en uitgezwaaid en mocht toen weer naar HK terug.


Ik ging met de mannen het rondje markten in Mongkok af. Bloemenmarkt, vogelmarkt, goudvissenmarkt, straatmarkt, Ladiesmarkt. Na dat rondje kon ik zelfs geen markt meer zien ;-) Weer terug naar TST voor opnieuw een biertje en een wijntje, het was ondertussen 5 uur, toen Chiel zijn neus weer liet zien.


Het weekend hebben we afgesloten met een etentje bij Heaven on Earth en een kopje koffie bij ons op het terras. De mannen gingen nog even douchen, de laatste aankopen werden in de koffer gemikt en toen gingen ze op weg naar het vliegveld. Lekker weer naar NL naar moeders de vrouw!

Wij hebben niets anders gedaan dan voor pampus liggen. Bijkomen van alle gezelligheid en Chiel moest zich weer opladen voor de maandag. Er komt weer nieuw bezoek!


Friday, October 12, 2012

Stukken beter!

Chiel is gisteravond weer thuis gekomen van zijn tourneetje China. Altijd leuk.

Vanmorgen bleek dat zijn rug echt de rust nodig had die het heeft gekregen de afgelopen weken. Het gaat stukken beter nu. Gelukkig. De oefeningen die hij moet doen van de fysio maakt alles een stuk soepeler en hij wordt er zelfs lenig van!

De marathon van Osaka gaat hij niet lopen omdat hij een enorme trainingsachterstand heeft nu maar we gaan er wel heen. De tickets zijn immers gekocht en alles is geregeld.

Vanavond komt ons bezoek weer terug uit China. Eerst lekker eten en dan zaterdag nog een dagje de toerist uithangen. Zij vertrekken dan zondag weer naar NL en dan komt er dezelfde zondag weer iemand uit NL. Chiel begeleidt hem de grens over omdat hij eerst nog een visum moet halen bij de grens, en zet hem vervolgens in de trein het 'enge' China in en dan komt Chiel weer naar HK. Al met al...Weg is je zondag. Ook altijd leuk.


Wednesday, October 10, 2012

Kimchi rijst

Het was vandaag een rustige dag. Chiel zit in China en komt donderdagavond pas thuis dus ik had de hele dag voor mezelf.

Ik ben gaan lopen naar Yau Ma Tei. Ik zoek namelijk al tijden 'cake flower'. Tegenwoordig gaan die HK style cakejes er hier goed doorheen. Chiel vind ze erg lekker als ontbijt dus ik bak ze bijna elke week. En daar moet 'cake flower' in i.p.v. gewone meel. Ik ben alle supermarkten afgelopen en nergens meer cake flower te vinden, dus op naar de 'I love Cake' shop op Shanghaistreet.


Het was geen straf moet ik zeggen. Het weer is zalig op het moment. Echt lenteweer en dat midden in de herfst. Ik heb het meel gevonden en gelijk nog maar van die bakpapieren cupjes gekocht die je in een vormpje kan zetten. Echt een uitkomst. Zo hoef je zelf niet eerst te freubelen en gefrustreerd te raken ;-)

En toen ik net op het punt stond om eten te halen voor vanavond, kreeg ik bericht dat Mark kimchi-rijst ging maken! Helemaal goed! En zo zat ik om half zeven in het oude appartement van Jesse, bij Mark op de bank met een bord rijst! En het was zalig!

Hieronder het recept met filmpje. Kimchi rijst of Bokkeumbap op z'n Koreaans, is een eenvoudig maar heerlijke manier om overgebleven kimchi (gefermenteerde witte kool) en overgebleven gekookte rijst te verwerken. Hier kan je overal zakken of bakken met kimchi kopen maar ik denk dat je bij de AH of in de toko dat ook kan krijgen. Voor mij is het echt 'comfort food'. Lekker op de bank met een dampend bordje rijst. Hmmm.


Mark heeft er wel vlees doorheen gedaan en i.p.v. het ei apart te bakken, de eieren door de rijst gedaan. Ook gebruikt hij de Koreaanse saus i.p.v. sojasaus waardoor het lekker pittig wordt (en daar houden wij van!) maar Kimchi rijst, heeft veel weg van de nasi goreng. En daar heeft iedereen ook zijn eigen maniertjes voor. Het is dus een kwestie van lekker uitproberen.

Eet smakelijk!



Main Ingredients
2 Cups Cooked Rice
1 Cup Kimchi
2 tsp Sugar
½ tsp Salt
2 Tbsp Kimchi Liquid
1 Tbsp Cooking Oil
½ tsp Sesame Oil
2 Eggs
Some Sesame Seeds (to garnish)

Yield: 2 Servings

Title of the song : In Andy's Room
Artist : Laura Shay

Just yummy food this time. Kimchi fried rice. Like Kentuky Fried Chicken, only different.

For delicious fried kimchi rice, I want to tell you several things. First, good kimchi makes yummy fried kimchi rice. Well fermanted kichi is the best. Another thing is..Frying the kimchi first is important - don't cheat. :P
I prefer to fry my rice a little crispy which takes longer time to cook with patience..hehe You can add more sugar or salt depending on your taste.


Tuesday, October 09, 2012

Filmpje

Nou had ik dit filmpje al eens op mijn blog gezet. Maar van de week kwam ik hem weer tegen en dacht ik: " Wat zijn we toch al op veel plekken geweest! En wat een geweldige foto's zijn dit toch!"
 Dus daarom nog 1 keertje in de herhaling...

Monday, October 08, 2012

Druk weekend

We hebben bezoek over uit NL. Ton en Ron. Klinkt als een setje maar is het niet. Ton is een collega en Ron is een klant. Ze zijn vrijdagmiddag aangekomen en sinds vandaag hebben ze eigenlijk pas echt wat te doen, dus het entertainment programma werd uit de kast getrokken om de heren bezig te houden.


Zaterdag zijn ze eerst naar kantoor gegaan om wat dingen te bespreken en later die dag zijn we naar Sai Kung gegaan. Visjes kijken en eten natuurlijk! We hebben heerlijk rond gelopen want het weer was echt perfect, koffie gedronken, taartje gegeten en na de maaltijd die op het dak terras plaats vond bij ons vaste adresje in Sai Kung, zijn we weer in de taxi gestapt naar huis.


Zondagmorgen heb ik eerst gelopen en zijn we per trein naar Tung Chung afgereisd.


Beide heren zijn al vele malen in Hong Kong geweest maar hebben nog nooit de Big Budha bezocht! En dat kan niet! Per kabelbaan zijn we omhoog gegaan wat aanzienlijk in de tijd scheelt. Maar toch ben ik altijd een ietsie pietsie zenuwachtig als je eenmaal in zo'n bakkie zit.


Ik heb niet echt last van hoogtevrees maar er is wat gedonder geweest met die kabelbaan in de afgelopen jaren. Dus een schietgebedje gepreveld en toen naar boven.


Prachtig uitzicht, prachtige blauwe lucht en relatief rustig. We waren ook best wel vroeg. Koffie gedronken en toen de trap op. Daar stond de Big B in al zijn pracht te schitteren in de zonneschijn. En we zagen ook voor het eerst mensen iedere tree op de grond liggen en bidden en de monnik boven aan de trap staan wachten. Indrukwekkend!


Daarna naar de tempel en de nieuwe tempel in aanbouw ziet er imposant uit! Heel groot wordt die! Stukje rond gelopen en toen zijn we naar het Pad der Wijsheid gegaan. Kan nooit kwaad zo'n pad bezoeken net voordat je onderhandelingen in moet gaan, toch?


We hebben Tai O lekker links laten liggen, ik zag er als een berg tegenop om weer die haarspeldbochten te moeten nemen, de kabelbaan in terug naar Tung Chung. Daar hebben de heren lekker een biertje gedronken op het terras en ik ben boodschappen gaan doen voor de bbq die we 's avonds thuis zouden hebben.


Met de tassen vol vervolgens maar een taxi ingestapt terug naar huis. Het vlees werd op de bbq gelegd en we hebben heerlijk gegeten en aangelummeld op en rond het terras.

En dan is zo'n weekend alweer om!

Friday, October 05, 2012

Happy

Ik had al geschreven dat ik weer aan het hardlopen ben geslagen. Afgelopen zaterdag heb ik de 5 km training afgerond! De 30 minuten hardlopen zonder te stoppen lukte heel goed en ik was zooo trots op mezelf!! Ik had zelfs nog wel langer kunnen lopen!

Maandag ben ik gelijk begonnen met de training van de 10 km. Ik kan maar beter bezig blijven dan dat ik een weekje niets doe want ik ken mezelf. De swing zit er nu goed in en anders laat ik het weer uit de handen glippen.

Mijn schema ziet er nu zo uit: 4 keer in de week op maandag, woensdag, vrijdag, zondag. En dan weer op maandag, dinsdag enz. En zo'n schema is perfect. Je begint heel kalm aan en de kans op blessures is minimaal. Je kan natuurlijk altijd struikelen over je eigen benen en languit gaan, maar als je dat niet meerekent dan gaat het stukken beter dan zomaar voor je uit rennen. En ik durf het bijna niet te zeggen, ik vind het leuk om te lopen!

Chiel probeerde van de week met mij een stukje mee te lopen maar na 2 passen was het wel gebeurt. Hij ging gelijk op een muurtje zitten en heeft daar op mij gewacht. Veel beter zo. Hij is naar de fysio geweest en die heeft hem verteld dat hij geen last heeft van een hernia maar van spieren die verkrampen en vooral spieren waar je zelf geen controle over hebt. Het is nu dus een kwestie van rust houden en wel in beweging blijven maar dan b.v. op een fiets plus de oefeningen die hij van de fysio heeft gehad.  Zo strek je die spieren dan weer en dat heeft een gunstige invloed op de blessure. Al met al heeft Chiel er flink de smoor over in want hij houdt van hardlopen. En het blijft een rare situatie dat hij thuis op de bank blijft en ik 's ochtends om 6 uur naar buiten loop.

Ook zag ik ineens het licht...Het afgelopen jaar heb ik me vreselijk van binnen gevoeld. Thuis zat ik als een zielig vogeltje op de bank. Moe, verdrietig, afvallen lukte niet, opvliegers, niet blij met mezelf. Als er andere bij waren dan had ik daar geen last van, dan drukte ik het weg. Maar nu ik weer 2 maanden aan het lopen ben, voelde ik me anders! Ik denk dat ik het afgelopen jaar depressief ben geweest. Ik heb het natuurlijk al eens heftig meegemaakt maar heb daarna daar nooit meer over nagedacht. En van de week keek ik eens goed naar mezelf en toen viel het kwartje!

Ik heb nog steeds last van opvliegers, maar het slapen gaat stukken beter en ik zie de zon weer! En mijn zwarte te grote kleding, of zoals Chiel ze noemt 'hobbezakken', blijven veel vaker in de kast hangen!

Ik voel me echt goed!


Wednesday, October 03, 2012

Herfstweer

Hier in Hong Kong kijkt men uit naar de herfst. Er zijn wat lange weekenden, dus iedereen kan lekker op vakantie maar het belangrijkste is toch wel het weer!

Van de een op de andere dag is het aangenaam geworden. Briesje, zonnetje, niet te warm. Nog steeds rond de 30 graden maar de luchtvochtigheid is gedaald en dat maakt het verschil. Het is echt geweldig nu buiten! Het lijkt veel op het lenteweer in Nederland. Mochten er mensen naar HK willen komen, dit is het moment! Geen geplak van kleren aan je lijf, heerlijk.

Omdat ze nog steeds bezig zijn met de renovatie van de verdiepingen onder ons en de gevel rondom de Hilton Towers, is het pand omgeven met bamboesteigers en hebben ze de bovenste laag van de steigers hier en daar geankerd op ons balkon. Het mooie is dat ik ineens waslijnen heb gekregen waar de was binnen een kwartiertje droog is gewaaid. Het is net echt! Voorlopig hebben we nog geen last van regen dus we genieten hier enorm van!

En verder is natuurlijk het drama van de veerboten nog het onderwerp van gesprek. Overal waar tv's hangen staan mensen te kijken naar het laatste nieuws. Het aantal doden is nu op 38 gekomen. Ook zijn er 7 bemanningsleden gearresteerd. Het laatste woord is hierover nog niet gezegd.

Vanaf morgen zullen alle vlaggen halfstok gaan...

Familieleden van de slachtoffers treuren en gooien papieren geld in het water om de doden te eren.

Tuesday, October 02, 2012

36 Dood...tot nu toe

Toen wij gisteravond niets vermoedend naar het vuurwerk aan het kijken waren, waren er verderop bij Lamma Island mensen aan het vechten voor hun leven...De ferryboat en een boot die op weg waren naar Victoria harbour om het vuurwerk te zien, zijn op elkaar geklapt.

Volgens 1 van de overlevenden die op de ferry zat, is er een boot met hoge snelheid tegen de ferry gevaren waarop de ferry gelijk water maakte en zonk. Afschuwelijk!
Dit is een artikel van de BBC die al 2 keer het aantal doden hebben moeten bijstellen...



Hong Kong boat crash off Lamma Island kills 36

The collision caused one boat to list so its bow protruded from the water

Related Stories

A collision between two passenger boats off Hong Kong has left at least 36 people dead, officials say.
One of the boats was carrying more than 120 people to a fireworks display when it half-sank following Monday night's collision near Lamma Island.
Twenty-eight people were pronounced dead at the scene. About 100 others have been taken to hospital, eight of whom were later said to have died.
A large-scale air and sea search for survivors is still continuing.
A Hong Kong government statement said: "Over 100 people were sent to five hospitals during the incident, nine of them have sustained serious injuries or are in critical condition."
Rescue workers carry a victim ashore after a ferry collided with a tug boat off Hong Kong on 1 October, 2012Dozens of people were taken to hospital after the accident
Rescue work would continue, the statement added, because the fire department could not rule out that there were still people inside the vessel or missing.
The collision occurred during a busy period for passenger travel in Hong Kong, at the end of a long holiday weekend to mark the mid-autumn festival that this year coincides with China's National Day on 1 October.
Power company Hong Kong Electric was reportedly using a commercial boat to take staff and family members to watch National Day fireworks in Victoria Harbour.
The vessel and another boat - reportedly operated by Hong Kong and Kowloon Ferry - collided, causing the HK Electric vessel to list, a company official was quoted as saying.
The other boat reportedly had about 100 people on board.
It was slightly damaged in the crash but returned safely to port, according to Radio Television Hong Kong. A number of passengers on board were treated for minor injuries.
'High speed'
Hong Kong Chief Executive CY Leung promised an investigation into the accident. "We must understand the reason for this incident," he said.
Dozens of boats and two helicopters were involved in the search.
The crash happened about 2030 on Monday.
The low visibility and the many obstacles on the vessel made it difficult for people to escape the listing ship, says the BBC's Juliana Liu in Hong Kong.
One survivor told The South China Morning Post: "After 10 minutes out a boat crashed into ours from the side at very high speed. The rear... started to sink. I suddenly found myself deep under the sea.
"I swam hard and tried to grab a life buoy," added the man. "I don't know where my two kids are."
Lamma lies some three kilometres (two miles) south-west of Hong Kong island, and is popular with tourists and expatriates.
Hong Kong is one of the world's busiest shipping channels.
Are you in the area? Did you witness the collision? If you have any information you would like to share with the BBC, please use the form below.
Send your pictures and videos to yourpics@bbc.co.uk or text them to61124 (UK) or +44 7624 800 100 (International). If you have a large file you can upload here.

Monday, October 01, 2012

1 Oktober

China viert feest. En HK ook, al was het maar voor de vorm en de extra vrije dag die werkend HK krijgt. China viert de 63ste verjaardag van de People's Republic of China. Ik denk dat er weinig te vieren is. Zeker nu ze constant overhoop liggen met Japan en zelfs nu beginnen met de Filippijnen. Daar in de wateren liggen ook nog een paar eilandjes die ze zichzelf toe eigenen.


Het is vrij rustig op straat. Iedereen is vrij en misschien hebben ze nog wel buikpijn van de mooncakes die gisteravond in grote getale verorberd zijn. Vanavond om 9 uur is er vuurwerk in de haven en daar gaan we wel heen. Blijft altijd erg indrukwekkend. We zijn van plan om op Chiel's kantoor naar het vuurwerk te kijken. Lekker rustig met een happy meal.

Gisteren was een leuke dag. Jesse ging hardlopen en daarna fietsen. Al vroeg in de morgen stond hij voor de deur om zijn fiets op te halen. Hij buffelde bij Sunny Bay er op los en daarna zijn we gaan eten bij Spasso. Daar waren we al heel lang niet geweest en we werden binnen gehaald als de verloren kinderen. Grappig.


In de avond zijn we naar Causewaybay gegaan. Ik hou van lampjes en in Victoria Park staat altijd een hele grote. The Golden Moon was het thema deze keer. Prachtig om te zien! Jesse ging gezellig mee. Wat op zich al bijzonder is want hij is niet zo van die dingen, maar het was erg leuk. We hebben zelfs nog een lampion van Jesse gekregen die we later weer weg gaven aan een klein kindje.


Daarna op weg naar Tai Hang. Dat ligt net over de straat bij Causewaybay en daar wordt altijd de Fire Dragon Dance gehouden. Terwijl we daar rustig stonden te wachten tussen een heleboel onrustige Chineesjes, kwamen we de familie Grolle nog tegen! Hoe is het mogelijk! Tussen de duizenden mensen komen we ze tegen!


We hebben een beetje gekletst en toen zag ik wel dat Chiel van z'n ene been op het andere been stond te steunen. De rugpijn is afgezakt naar de heupen en benen en hij stond niet echt lekker. We hebben de fire dragon dan ook bijna gezien! We hielden het voor gezien. Afscheid genomen van de Grolletjes en we zijn een restaurantje ingedoken net om de hoek. Eerst maar eens eten. Heerlijke home made pasta en een absurd lekkere chocolade mouse! Om 9 uur de MTR weer in en om half 10 zaten we op de bank.

Vanmorgen ben ik mijn 10 km training begonnen. Om 6 uur liep ik al buiten tussen de rode kaarsjes en de lege mooncake verpakkingen door. Het ging erg goed en ik ben dan ook weer super trots op mezelf! Vanaf nu is het 4 keer in de week trainen voor 8 weken lang!

Morgen hebben we nog een dag vrij!

Linkwithin

Related Posts with Thumbnails