Nou zo lekker als het weer was voor het weekend, hoe triest het was in het weekend. Volgens mij is dat altijd en overal hetzelfde verhaal. Kijk je uit naar het weekend en wat krijg je? Regen! Wel 30 graden maar erg nat.
Nou ja.
Zaterdag hebben we een cook-out gehad bij Pim en Shumin in Discovery bay. Iedereen die uitgenodigd was, zou iets koken en als je geen Jamie Olivier bent dan zou je iets van drank meebrengen. Zo gezegd, zo gedaan.
Ik heb erwtensoep gemaakt. De spliterwten en bacon had ik meegenomen uit NL en vrijdag ben ik al aan de slag gegaan. De soep smaakt immers beter als hij 1 dag heeft gestaan! Ik had zelfs een vegetarische variant gemaakt. Al zeg ik het zelf, het was goed gelukt en viel ook prima in de smaak bij de chineze vrienden. (en nee Irma, dim en sum zwommen niet in de soep. Zij hadden weken geleden het loodje al gelegd, snik)
Het was erg gezellig en vooral heel lekker. Krab, garnalen, curry's, beef rendang, nasi, salades, kaas, chocolade cake en watermeloen met wodka stonden op tafel.
Rond 12 uur zijn we weer met de ferry naar central gegaan. (Maar eerst verdwaald in DB omdat we de achteruit gang hadden genomen, heel slim! Ook gegeven het feit dat Pim zowat
in de ferry woont!) We hebben nog een sms-je naar Irma gestuurd vanaf de boot om haar te feliciteren voor haar verjaardag en toen naar Wanchai waar we Paul zouden ontmoeten.
Was ook heel gezellig en toen lagen we om 3 uur 's nachts op bed.